Regelmatig vragen mensen aan mij:"Wat eet jij nou zoal overdag" Om daar een antwoord op te geven, heb ik hier een weekmenu uitgewerkt. Ik heb per dag aangegeven wat ik die dag gegeten heb. Misschien dat het je ideëen geeft over de mogelijkheden om binnen de grens van 2000 mg (=is mijn maximum) natrium te blijven. Ook is het natuurlijk interessant voor hen die voor diëtist(e) studeren. Ik probeer hier regelmatig een ander menu te presenteren. Dranken vermeld ik alleen als er natrium in zit.
De vermelde hoeveelheiden natrium haal ik uit het boek "Eten met plezier" van de Nierstichting. Alles wordt bereid zonder toevoeging van zout uiteraard.