Hier een verzameling van producten die ik in de winkels ben tegengekomen. Zo mogelijk heb ik erbij gezet waar je het kan kopen. Meestal staan zouloze produkten bij de diabetes en andere dieetproducten. Echter het loont de moeite vaak om toch in de andere schappen te zoeken naar zoutloze dingen.
Uiteraard zijn er veel te weinig producten zonder zout. Ik roep daarom iedereen op: Stuur fabrikanten een brief, fax of mail!! Roep ze op om zoutloze producten op de markt te zetten. Veel fabrikanten zijn van mening dat de markt voor dergelijke producten te klein is. Laat merken dat hij groter is dan zij denken en dat hij zeker belangrijk is!!
Deze vier fabrikanten hebben sinds kort (ten minste ik weet het pas sinds kort (nu is 24 feb. 06)het , want zo vaak kijk ik niet meer op dergelijke produkten) hun voedingswaardeninformatie uitgebreid. Nu vermelden ze ook hoeveel natrium er per 100 gram of 100 ml in zit. Bij sommigen zelfs per portie of per stuk. Helaas kan ik geen overzicht geven, want daarvoor hebben ze te veel produkten. Natuurlijk weet ik ook dat er heel veel natrium in hun produkten zit, maar het geeft wel de mogelijk om je zelf eens te verwennen door even uit te rekenen wat je op een dag al hebt gegeten. Bijvoorbeeld een knakworst is evenveel als een bruine boterham (180 mg voor een worstje en 190 mg voor een boterham. De produktinformatie staat op op hun websites.
Oil&Vinegar heeft 1 mayonaisedipper zonder toegevoegd zout. Aanmaken met mayonaise en evt. een deel yoghurt. LekkaPeppasaus (Oil&Vinegar) aanmaken met wat mayonaise. Ook zonder mayonaise lekker.
Producten van Oil&Vinegar:
LekkaPeppasaus
Lekkere chilisaus voor bijv bij kip
Verschillende dressings, ook lekker bij vlees:
Portwijndressing
Sinaasappeldressing
Kruidenbotermix, eenvoudig door de boter roeren en knoflook toevoegen. Pas op, rauwe knoflook is sterk van smaak.
Aromat (pas op dat je niet de normale aromat pakt!!).
Bouillon Natrium arm. Staat in het dieetschap.
Pindakaas: eigenmerk
AH heeft diverse van de genoemde producten in zijn schappen (maar heeft helaas ook de nodige er alweer uitgehaald, bijvoorbeeld blikjes zalm).
Witte chips, verkrijgbaar in reformwinkels. Soms moet je ze per 12 zakken kopen, maar ze zijn redelijk lang houdbaar.
Diepvries groentemixen. O.a. bij de Konmar
Helaas hebben ze de kant en klare kruidenmixen uit het assortiment gehaald. Misschien met een beetje actie van de zoutlozen dat ze ze weer gaan produceren. Hier in iedergeval een overzicht van de kruiden waar geen zout in zit, op zich voldoende om mee te experimenten ('t mag wat kosten):
basilicum, bieslook,bonekruid, cayennepeper, chilipoeder, dillekruid, dragon, foelieblad en foelie gemalen, gemberwortel gemalen, goulashkruiden, Italiaanse kruiden,inmaakkruiden, jeneverbessen, kaneelstokjes en gemalen kaneel, karwijzaad, kerrie, hot-curry, kervel, knoflookpoeder, koek- en speculaaskruiden, kruidnagelen heel en gemalen, laurierblad heel en gemalen, marjolein, nootmuskaat heel en gemalen, oregano, paprikapoeder mild, paprikapoeder pikant, peppersteakkruiden, peterselieblad, pizza- kruiden, Provencaalse kruiden, rozemarijn, saffraan, salieblad, satekruiden, selderieblad, sesamzaad, shoarmakruiden, Spaanse pepertjes, tijm, uipoeder, uivlokken, vanille, vleeskruiden, witte peper heel en gemalen, zwarte peper heel en gemalen.
Kruiden, waarin wel zout is opgenomen:
Cajunkruiden gehaktkruiden, karbonadekruiden, kipkruiden, Kruidenmixen
Indien er zout is toegevoegd aan de kruidenmixen, staat dit altijd vermeld in de ingrediëntendeclaratie.
Van de Bonduelle site: Bonduelle heeft zeer veel producten in haar assortiment, welke bijdragen aan een zoutloos dieet. Zo kunt u zonder problemen de Bonduelle diepvriesgroenten nuttigen.
Hierbij een overzicht van alle zoutloze producten, het betreft:
Diepvries 300 gram: Groene asperges, Bloemkoolroosjes, Broccoli, Peultjes,
Tuinerwtjes extra fijn, Jonge groene velderwtjes
Diepvries 450 gram: Bloemkoolroosjes, Boerenkool, Haricots verts extra fijn, Mexico mélange, Maïskolven, Maïskorrels, Bloemkoolroosjes Romanesco, Spruitjes, Gehakte spinazie, Bladspinazie heel, Franse sperziebonen zeer fijn, Boerensoepgroenten, Hollandse snijbonen, Tuinerwtjes/Worteltjes extra fijn, Tuinerwtjes extra fijn, Tuinbonen extra fijn
Conserven 1/4 liter: Appelcompote met stukjes appel, Appelcompote met abrikozen, Appelmoes extra kwaliteit, Kervel
Conserven 1/2 liter: Doperwtjes/Worteltjes extra fijn, Doperwtjes extra fijn, Pruimen op zware siroop, Schorseneren, Franse selderij-harten, Tuinerwtjes extra fijn, Tuinbonen extra fijn
Conserven 1/1 liter: Appelcompote met stukjes appel, Appelmoes extra kwaliteit,
Vierkante glazen potten: Appelcompote zonder stukjes appel
Een fles vol met grof gezeefde lekkere tomaten. Sinds dat ik het heb ontdekt vormt het de basis voor al mijn pasta en pizza gerechten. Verkrijgbaar bij de Konmar. (pas op met pizzabodems, daar zit net zoveel zout in als in een boterham)
Ketjap Manis Natriumarm. Verkrijgbaar in de meeste supermarkten. Pas op als je een kaliumbeperking hebt!!
Soort van cracker, maar dan anders. Volgens mij zijn ze algemeen verkrijgbaar in de meeste supermarkten.
Gemakkelijk aan te maken aardappelpuree. Eenvoudig op smaak te brengen met wat peper. Lekker voor bijvoorbeeld een ovenschotel. Gekocht bij de C1000.
Pannenkoekmeel Kabouter. Voor heerlijke pannenkoeken!! Super/Konmar heeft ook een pannenkoekmix (eigen merk) zonder toegevoegd zout.
Pastasaus, tomaat met basillicum. Pas op dat je niet de verkeerde saus pakt, de ander heeft zeezout toegevoegd!!
Augurken, verkrijgbaar bij Albert Heijn.
Blikjes met vruchtjes op siroop.
Altena, natrium arme kaas (bij de grotere AH). Niet super lekker, maar als
tosti of pizzatopping een prima alternatief.
30% minder zoute kaas van AH. Smaakt als een gewone jonge kaas.
Op de markt bij een kaasboer: 40% minder zoute kaas. En nog een lekkere ook.
Bij de betere kaasboer in het hele land: Natria kaas. Is bereid met natriumarm dieetzout. Deze kaas is verkrijgbaar als gewone kaas, maar ook met komijn of tuinkruiden (erg lekker, red.). Het assortiment is verkrijgbaar bij de betere kaasspeciaalzaak of bij de markthandelaar. Deze kaas is dus geschikt voor een natriumarm dieet.
Bij de meeste supermarkten kun je van Verstegen ongezouten kruidenmengsels
kopen, o.a. kip en gehakt kruiden.
Klik op deze
link om een bestandje (excel-bestand 610 kb) te downloaden waarin
per Verstegen produkt staat aangegeven hoeveel natrium erin zit.
Ook bij de meeste supermarkten in het diepvriesgedeelte zijn veel groeten en kruiden te vinden die niet behandeld zijn met zout. Bij voorbeeld spinazie en de nieuwe Wokmixen van Albert Heijn.
De beschuitgigant heeft ook natriumarme beschuit onder de naam Vitaal. Bij de Albert Heijn zou het bestelbaar zijn.
In waterijs zit (doorgaans) geen zout. In combinatie ijsjes van waterijs met bevoorbeeld roomijs kan wel wat zout zitten. Waterijs is voor de lekkere trek of als toetje erg lekker!!