25 juni 2010
Uitbreiding naar 26 natriumarme producten
ALBERT HEIJN VERNIEUWT SCHAP SPECIALE VOEDING
Belangrijk nieuws voor iedereen met een natriumarm dieet. Begin juli ondergaat
het schap Speciale Voeding van Albert Heijn een aantal rigoureuze veranderingen.
Vijf nieuwe productgroepen doen hun intrede: natriumarme voeding, glutenvrije
voeding, suikervrije voeding, vezelrijke voeding en lactosevrije voeding. Deze
nieuwe, overzichtelijke schapindeling maakt het makkelijker de natriumarme
producten te vinden. Om meer keuze te bieden, breidt Albert Heijn bovendien het
assortiment Speciale Voeding uit. Voor natriumarme voeding betekent dit dat er
26 producten van onder meer Nagram, HAK, Knorr, Conimex, Kesbeke en het AH
huismerk verkrijgbaar zullen zijn. Daarvan zijn 15 artikelen nieuw, waaronder
verschillende kruidenmixen, mayonaise, ketchup en groenten in potjes. Daarmee
kan iedereen met een natriumarm dieet gewoon bij Albert Heijn terecht.
Verkrijgbaarheid
Het
complete assortiment Speciale Voeding – waaronder natriumarme voeding – is vanaf
5 juli aanstaande verkrijgbaar in 46 grote Albert Heijn winkels, waaronder alle
30 AH XL's. De overige winkels bieden – afhankelijk van hun grootte – een
gedeelte van het assortiment aan.
Een nieuwe site is in de maak. Want jemig, wat is de huidige inhoud oud!! Niet dat het slechte inhoud is hoor, maar ik merk dat veel produkten al uit het assortiment zijn en sommige tips niet meer relevant. Heet duurt allemaal even, maar binnenkort is de hele inhoud geupdate en verfrist.
Een nieuw iets op de site zijn de google reclames onderaan het scherm, heel lang heb ik dit niet willen doen. Maar nu toch besloten om het wel te plaatsen. Ik heb deze site nu 9 jaar ongeveer. En er zitten gewoon vaste kosten aan vast. Niet dat het veel is, maar toch. Door het toestaan van reclame hoop ik iets van deze kosten terug te verdienen.
Uiteraard heb ik niets met de inhoud van deze reclame van doen! Ik wil niet dat er ranzigheid of misleidende zaken op komen te staan.
Nieuws van Verstegen. Ik heb van hun de nieuwe lijsten met allergenen gekregen. Keurige service noem ik dat. Klik hier voor de nieuwe lijst
Wederom goed nieuws, ik ben erachter gekomen waar die vervelende pop-ups vandaan komen. Het kwam door de Nedstat tellers die ik gebruikte op de pagina's. Die heb ik nu verwijderd, dus geen verveldende pop-ups meer.
Groot nieuws: Vanmorgen is onze zoon geboren. Zijn naam is Wout. Moeder en kind voelen zich goed.
Eindelijk weer eens nieuws. De laaste tijd heb ik wat minder tijd gehad (of genomen) voor de zoutloos site. Maar ik doe m'n best. In november ben ik naar de huisarts geweest, omdat ik wat last had van suizende oren. Gewoon even uitspuiten dacht ik. Niets was minder waar. Het bleek aan m'n bloeddruk te liggen. Dus na overleg met m'n internist is besloten dat ik voortaan een extra pilletje hydrochloorthiazide (een plaspil) moet slikken. Toch even schrikken, het is toch een vorm van achteruitgang. Nou ja, als het bij een pilletje blijft...
Maar er is ook goed nieuws!! Zeer trots kan ik u melden dat wij eind augustus ons eerst kindje verwachten. Ik weet nog goed van het moment dat ik 16 was en er een pas afgestudeerde internist bij me kwam met de mededeling dat ik wel eens onvruchtbaar kon zijn met deze nierziekte. Gelukkig heeft die flapdrol geen gelijk gehad.
Nog meer nieuws: Heinz, Mora, Unox, Lays
Deze drie fabrikanten hebben sinds kort (ten minste ik weet het pas sinds kort (nu is 24 feb. 06)het , want zo vaak kijk ik niet meer op kant en klare produkten) hun voedingswaardeninformatie uitgebreid. Nu vermelden ze ook hoeveel natrium er per 100 gram of 100 ml in zit. Bij sommigen zelfs per portie of per stuk. Helaas kan ik geen overzicht geven, want daarvoor hebben ze te veel produkten. Natuurlijk weet ik ook dat er heel veel natrium in hun produkten zit, maar het geeft wel de mogelijk om je zelf eens te verwennen door even uit te rekenen wat je op een dag al hebt gegeten. Bijvoorbeeld een knakworst is evenveel als een bruine boterham (180 mg voor een worstje en 190 mg voor een boterham. De produktinformatie staat op op hun websites. Lays heeft het alleen op de verpakkingen staan.
Oja, ik heb ook de weekmenu's vernieuwd.
Een bericht van Marieke van Stek
van kaaswinkel www.veldhuyzenkaas.nl
:Wij hebben een uitgebreid assortiment natriumarme kaas t.w. Natria kaas. Is
bereid met natriumarm dieetzout. Deze kaas is verkrijgbaar als gewone kaas,
maar ook met komijn of tuinkruiden. Het assortiment is verkrijgbaar bij de betere
kaasspeciaalzaak of bij de markthandelaar. Deze kaas is dus geschikt voor een
natriumarm dieet.
Marieke bedankt voor deze info
Op 3 augustus ben ik weer op controle geweest bij de internist. Goed nieuws: Het gaat nog net zo goed met me als een jaar geleden. Maar het grote nieuws is dat m'n internist toch nog een stukje geschreven heeft!! Klik op de dokter voor zijn verhaal over het waarom van zoutloos eten.
Mail van Kentucky Fried Chicken (ik wacht nog op Burger King):
Product Na in mg
Kipstukken Original * 550
Kipstukken Hot&Spicy * 437
Hotwings 167
Crispy Strips 243
Fillet Burger 1227
Zinger Burger 1021
Twister 1162
Plak kaas(voor op de burgers) 171
Friet Large 252
Coleslaw(medium) 32
Softijs(hoorntje) 219
Ma?skolf <80
* waarden zijn gemiddeld per stuk, borst bevat meeste zout, vleugel minst.
Deze gegevens zijn gebaseerd op resultaten van ons laboratorium. Ik hoop dat je hiermee geholpen bent en dat je zo nu en dan kunt “snacken” in een van onze restaurants.
Met vriendelijk groeten,
Salvatore Misuraca
Technical Assistant KFC Netherlands
Eindelijk weer een bericht. Ik keek er van op dat het alweer een half jaar terug was dat ik iets vernieuwd had!! Slecht hoor. Maar het was een drukke periode (excuses zijn: nieuwe baan, verhuist, getrouwd). Maar goed er komen rustiger tijden aan en dan kan ik ook hier weer wat meer tijd aan besteden.
Er was de laatste tijd wat commotie over Conimex. Het gerucht ging dat ze de na-arme ketjap uit de schappen zou halen. Gelukkig heeft Conimex nu bevestigd dat dit niet het geval is. We zijn Conimex zeer dankbaar hiervoor.
Bij 'andere sites' heb ik een nieuwe link toegevoegd: http://www.voedingswaarde.nl/ Klik door op een product om ook het natriumgehalte te bekijken.
Van m'n internist heb ik helaas nog steeds geen tekst ontvangen. Ik was toch te optimistisch denk ik. Helaas. 't blijft een dokter zal ik maar zeggen.....
Hoera, vandaag gaan we trouwen!!
De voormalige marktkoopman Dieet Ook heeft nu een online winkel in dieetprodukten. Onlangs is het online assortiment uitgebreid met Natriumarme produkten. Bestellen vanuit je luie stoel. Ideaal lijkt mij. Er staan veel produkten bij die ik nog nooit of niet meer tegen kom bij in de reguliere winkels.
Mijn vriendin heeft weer de moeite genomen wat recepten uit te typen. De meeste
wederom uit eigen keuken. Er zijn produkten van Oil&Vinegar in de produktenlijst
bijgekomen en bij de tips heb ik wat snack en chips-tips toegevoegd.
(oja, ik heb m'n leeftijd aangepast op de ik, Sander-pagina :-) )
Van m'n internist heb ik helaas nog geen tekst ontvangen, wel heeft hij mij een bericht gestuurd dat hij er mee bezig is. We wachten nog even af.
Ik heb weer wat produkten toegevoegd in de lijst. Check it out zou ik zeggen. Tips zijn nog altijd welkom, ook kan het even duren voordat ik het verwerkt heb. Binnekort komen er nieuwe recepten en ik zal het weekmenu weer eens verversen.
Helaas heb ik nog geen bericht van m'n internist, ik zal hem eens een mailtje sturen ter herinnering.
Ik kreeg de onderstaande mail van Marieke van Stek. Het gaat over kaas.
"Nu werk ik zelf bij een kaashandel en hebben o.a. Natriumarme kaas
in het assortiment. Dus nu had ik het idee om deze kaas onder de aandacht te
brengen bij mensen die niet de gewone kaas kunnen eten. Uiteraard kan ik niet
zeggen, dat er voor ons bedrijf geen belang bij zit, maar ik doe dit ook om
mensen met dieëten alternatieven te bieden.
Zoals gezegd hebben wij het merk Natria in ons assortiment. Tezamen met Altena
de enige merkkaas die geschikt is voor natriumarme dieëten. Wij hebben
deze kaas in verschillende vormen. Natria 48+ blank, Natria 48+ Komijn en Natria
48+ Tuinkruiden. Tevens hebben wij ook minder vet Natria kazen : Natria 40+
Blank, Natria 20+ Blank en Natria 20+ Komijn. (De 48+, 40+ etc. geven het vetgehalte
in de droge stof aan). Op onze website kun je evt. nog wat meer informatie over
deze kazen krijgen. Mochten mensen nu willen weten waar ze deze kaas kunnen
kopen bij hen in de buurt dan kunnen ze altijd even bellen of mailen naar ons
en dan zoeken wij wel een afnemer in de buurt op.
Tot slot wilde ik nog het volgende melden. Je meldt o.a. dat je ook 40% minder
zout kaas kan krijgen bij de kaasboer op de markt. Ik wil je even waarschuwen
voor het feit dat deze claims niet altijd op de waarheid gebaseerd zijn. Dit
wil niet zeggen dat het altijd "foute" kaas, is maar laat ik het zo
zeggen; ga er nooit vanuit dat het altijd waar is.
Deze minder zout claim is namelijk ontstaan omdat Maaslander deze claim ooit
ingevoerd heeft. Zij claimde een 25% minder zout kaas te maken. Zij vergeleken
echter hun kaas met de maximale toegestane zoutwaarde die een kaas mag hebben,
echter een gemiddelde Gouda kaas haalt deze maximale waarde bij lange na niet,
dus de 25% minder zout claim, bleek in de realiteit minder waar te zijn dan
geclaimd werd. Een aantal kaasbedrijven hebben als tegenhanger toen hun eigen
minder zout kaas in de markt gezet. Echter de claim van minder zout is in deze
hoedanigheid niet meer toegestaan omdat deze omschrijving te summier was, 25%
minder zout van wat??? Maaslander heeft deze claim inmiddels laten vallen, maar
een aantal kaasverkopers hebben deze claim nog staan, maar dat betekent dus
niet dat het altijd speciale kaas is (lees minder zout). Voor een persoon zonder
dieet geen probleem, voor jou echter van cruciaal belang. "
Marieke hartelijk dank voor deze informatie. Als mensen nog vragen hebben dan kunnen ze die sturen aan mvanstek@veldhuyzenkaas.nl of kijken op de site: www.veldhuyzenkaas.nl
Op 23 juli ben ik weer op controle geweest bij de internist. De dagen ervoor had ik al de nodige vloeistoffen ingeleverd. Hij kon me vertellen dat ik nog steeds goed bezig ben. Aan de chemie van m'n bloed kon hij zien dat ik me goed aan het dieet hou. Hij vertelde me dat ik hiermee echt een uitzondering ben. Heel veel mensen nemen niet de moeite om natriumarm te eten en eten daardoor al snel 4 a 5 keer zoveel dan goed voor ze zou zijn. Mensen, denk er toch om!! Het gaat hier wel om je eigen lichaam!!
Ik heb mijn internist gevraagd of hij een stuk wil schrijven over het effect van zout op het lichaam. Toegespitst op nierpatienten en hartpatienten. Want wat is nu eigenlijk het effect als je geen zout meer eet? Hij heeft mij beloofd het na zijn vakantie te schrijven. Ik verwacht dat het begin tot half september zal worden eerdat het online zal staan (ook ivm mijn vakantie :-) Hou de site in de gaten!!
Ik heb als proef een chatbox op de site gezet. Wellicht dat er mensen behoeft hebben om iets directer tips en adviezen te delen, of gewoon even een praatje willen maken.
Er is een link toegevoegd. www.dieetook.nl Deze site vermeld diverse dieet produkten die men op de markt van Delftzijl, Haren en Assen verkoopt. Een aantal produkten wil ik zeker binnenkort proberen, zoals Knorr ossestaart soep. Ik wist niet dat die bestond!!
Alain, een collega webmaster van www.nierpatient.be, heeft contact gehad met www.revogan.be . Hij stelde hun de vraag of de producten die zij op hun site hebben staan (heel wat na-arme producten zelfs!!) ook door particulieren online besteld kunnen worden. Hieronder hun reactie:
"In antwoord op uw vraag kan ik u meedelen dat wij bestellingen via de
post bij u thuis kunnen laten leveren maar dit enkel wanneer u in België
woont want voor Nederland lopen de portkosten te hoog op ( tenzij de patiënt
deze kosten voor eigen rekening neemt). Wanneer het om een relatief kleine bestelling
gaat, voelen wij ons wel genoodzaakt om 6 euro portkosten aan te rekenen.
Hopende u hiermee van dienst te kunnen zijn, verblijven wij met vriendelijke
groet, Katrien Van Haver"
Op de site van de NVN staan nu ook recepten. Veel recepten zijn afkomstig uit het kookboek van de nierstichting. Het zijn er aardig wat, dus snel de keuken in om ze uit te proberen. Kijk ook op de receptenpagina op deze site voor lekkere recepten.
Bij de echte keurslager kun je vaak natriumarme vleesprodukten kopen. Vaak moeten ze dit bestellen. Bij slagerij Kamphuis in Hellendoorn bijvoorbeeld verkopen ze heerlijke braadworst. Twee soorten zelfs. Een aanrader.
Een tijdje geleden heb ik bij Het Voedingscentrum de vernieuwde dieet-tabel aangevraagd. Kosten waren € 5,25 incl. verzendkosten. Sinds ik de tabel ging gebruiken in 1996, is hij sterk uitgebreid en nog steeds zeer praktisch in gebruik. Een beetje rekenen en je eten wordt een een stuk lekkerder en gevarieerder. Aanrader dus.
Naar aanleiding van een reactie in het gastenboek over Vetsin (ofwel E621,
Glutaminaat E621/MSG) in de produkten van Verstegen, kruiden zonder zout, heb
ik een mailtje gestuurd naar Verstegen. Hieronder het antwoord:
"Verstegen Spices & Sauces heeft een steeds groter wordend assortiment
consumentenproducten, waaronder een serie kruidenmix 'zonder toegevoegd zout'
waar door Verstegen geen grammetje zout wordt toegevoegd. Er kan wel zout en/
of natrium in deze mixen aanwezig zijn, deze zijn echter afkomstig uit de verwerkte
ingrediënten en niet van toegevoegd zout. In het bijgesloten document kunt
u hier meer over lezen.
Wat betreft het gebruik van Vetsin, of wel E621, in onze producten, hiervoor
kunt u het Allergieoverzicht gebruiken. Kijkt u bij bijvoorbeeld de Viskruiden,
dan zult in onder rijtje nummer 24 zien dat daar het vakje is gevuld met het
cijfer 24. Dit houdt in dat daar inderdaad E621 in is verwerkt. Is een vakje
blanco, bijvoorbeeld bij de Gehaktkruiden 'met zout', dan is hier geen E621
in verwerkt."
In het mailtje word verwezen naar het "Allergieoverzicht", Klik
hier voor dit overzicht (excel-bestand 610 kb) of klik
hier voor hun info-brief (word-bestand 135 kb) over de produkten zonder
zout. In deze info-brief staan per produkt de hoeveelheid natrium in percentages.
Zeer handig om te weten. Prima service van
Verstegen.
Er is een nieuw boek uit van de hartstichting: Verrukkelijk & Gezond, isbn 90-45303442 € 19,50. Het is algemeen bij boekhandels verkrijgbaar. Er staan recepten in waarbij de voedingswaarden, dus ook de hoeveelheid natrium, uitvoerig staan vermeld.
Nadat Albert Heijn een aantal natriumarme produkten uit z'n schappen heeft gehaald, zijn er nu ook een paar bij geplaatst: 2 soorten Zonnatura pastasaus , waarvan één bestaat uit tomaat & basilicum. Ik heb ze nog niet bij andere supermarkten gezien.
Via de mail kreeg ik een bericht over een 'nieuwe' manier van koken: "een
speciaal kooksysteem, hiermee kun je koken zonder toevoeging van water. Normaal
gesproken worden alle smaak- en voedingstoffen door het water uit de aardappelen
en groenten onttrokken en verdwijnen met het afgieten in de gootsteen. Wij koken
alleen met aanhangend vocht dat wordt verhit en circuleert in een gesloten pan.
Als de groenten klaar zijn hoef je niets af te gieten en kan de pan rechtstreeks
van het fornuis zo op tafel worden gezet. Hierdoor blijven alle smaak- en voedingsstoffen
behouden en hoef je ook geen zout of andere kruiden te gebruiken om het eten
een beetje op smaak te brengen."
Zelf zie ik er niet echt veel meerwaarde in, want ik vind traditioneel gekookte groenten al lekker genoeg, maar als er mensen zijn die er meer over willen weten dan kan je een mailtje sturen naar Karin Stoffels: k_stoffels@hotmail.com Zij kan je meer vertellen over de techniek van het koken etcetera.
Reactie van het Deventer Ziekenhuis: "Het is niet mogelijk om de producten
van Nistria via het ziekenhuis te bestellen. Wij maken daarvan ook geen gebruik.
Het is bij de huidige inzichten over het natriumbeperkte dieet mogelijk om toch
normale producten te gebruiken. Met een dieettabel kunt U een en ander dan zelf
uitrekenen.
Bent U al eens door uw internist naar de afdeling diëtetiek( hier of bij de Thuiszorg) verwezen? Dat lijkt mij wel verstandig om te doen. Het verdient aanbeveling hem om een verwijzing te vragen en een afspraak te maken. We kunnen U dan informeren over de mogelijkheden om natriumarme producten te vermijden."
Het loont dus echt de moeite om eens een afspraak met een diëtist te maken.
Je kunt dus ook zonder natriumarme produkten lekker eten. Je kunt dat ook zien
in het weekmenu. Bij Het Voedingscentrum kun je een dieettabel bestellen, maar
er zit ook een in het kookboek van de Nierstichting.
Op www.dieetconsult.nl kan je een hele lijst met natriumarme dieetprodukten vinden. Ook voor andere dieetprodukten (eiwitbeperkt bijvoorbeeld) zijn daar te vinden. Inclusief de gegevens van de fabrikant. Helaas geen verkooppunten, maar die zijn bij de fabriekanten vaak wel te krijgen.
In de lijst met vleeswaren staan diverseproducten van Nistria. Deze heeft mij al eens laten weten alleen aan zorginstellingen en ziekenhuizen te leveren, omdat suptermarkten er geen brood in zien. Ik heb een mail gestuurd naar het Deventerziekenhuis om te vragen of ik wellicht via het ziekenhuis natrium-arme vleeswaren kan bestellen. Dat zou toch erg lekker zijn!! Als er nieuws vind je het hier.
Ik kreeg de volgende tip/waarschuwing van Madelon:
"Ve-tsin past niet in een natriumbeperkt (=zoutloos) dieet: dit kruid heet
natriumglutaminaat en het woord zegt het al: bevat natrium.
Het is een veelgehoord misverstand (de Chinees gebruikt geen zout....... maar wel natriumglutaminaat)."
Bedankt voor je tip. Bij vele chinese restaurant kan je overigens prima zoutloos eten. Gewoon even zeggen bij het bestellen of liever nog bij het reserveren. Dus ook zeggen dat ze geen ve-tsin mogen gebruiken!!
Albert Heijn heeft definitief de John West blikjes met ongezouten zalm uit z'n schappen gehaald. Hier zijn we natuurlijk niet blij mee. Het excuus van AH is dat de ruimte op de schappen beperkt is, en dat er keuzes gemaakt moeten worden. Klik hier om naar de pagina te gaan waar je hierover kunt klagen.
Onlangs heb ik een mail gestuurd naar worstenfabriekant Meester Stegeman. Zij
stuurden mij deze week een keurige brief waarin ze het volgende schreven:
"Natriumbeperkte produkten maken wij alleen onder het merk Nistria, niet
onder het merk Stegeman. Deze productenleveren wij op dit moment niet aanafnemers
in het suptermarktkanaal, maar alleen aan groothandels die met name leveren
aan ziekenhuizen en zorginstellingen en niet aan particulieren."
Helaas dus, verder schrijven ze dat ze best willen leveren aan supermarkten
en dat ze weten dat er een bepaalde vraag naar is. Het ligt dus aan de supermarkten
dat ze niet verkrijgbaar zijn.
Blijf dus bij supermarkten erop aandringen dat ze eens verder kijken naar natriumarme
producten.
Over supermarkten gesproken: Albert Heijn heeft nog steeds een fout in de schappen staan. Tussen de natriumarme producten (Hoera) staat de bouillonmix van Zonnatura!! Ik heb het personeel al diverse malen op deze fout aangesproken. Zelfs met filiaalmanagers gesproken. Ze moeten het van 't hoofdkantoor. Mailen met het hoofdkantoor is op niets uitgelopen, geen reactie. Spreek het personeel aan op die fout!!
Middels deze mail bevestigen wij uw vraag omtrent een lijst met de voedingswaarden
van al onze producten.
Wij moeten u helaas mededelen dat het niet mogelijk is een overzicht te generen
van deze producten. Wel hebben wij uw voorstel in beraad genomen en overwegen
wij deze informatie op de site te zetten.
Wij hopen u hiermee voldoende te hebben geinformeerd.
Met vriendelijke groeten, JOHMA NEDERLAND B.V.
Mw. M. Agterhuis, Afdeling Consumenten Service
Er zijn gelukkig ook fabrikanten die wel producten maken voor mensen die zoutarm
of zoutloos moeten eten. Verstegen Spices & Sauces is hier een voorbeeld
van. Stuur mij je email adres en ik zend je wat informatie toe over onze producten
zonder toegevoegd zout!
Met vriendelijke groet, Astrid Benneker, e-marketeer Verstegen.
Ik heb mijn adres gemaild en ben erg benieuwd naar de lijst. Hulde aan Verstegen voor dit initiatief!!
Helaas moet ik u mededelen dat onze HAK Natriumarme Bruine Bonen ongeveer 2 jaar geleden uit het assortiment zijn. De omloop snelheid van onze HAK Natriumarme groente was niet aantrekkelijk genoeg voor de supermarkt. Daarop hebben we moeten besluiten deze producten niet meer te maken. Wij hopen u hiermee te hebben geïnformeerd. Met vriendelijke groeten, Dolf Ebing HAK B.V. Consumentenservice
Bij chinees restaurant Hong Fong in Deventer kan men heel veel gerechten zonder zout bestellen, mij is gegarandeerd dat alles vers word bereid en dat ze dus het zout kunnen weglaten. De nasi met foe yong hai was in iedergeval heerlijk!!
18 november 2002
Geachte heer/mevrouw, Hartelijk dank voor uw reactie. Alle MONA producten zijn gemaakt op basis van verse melk en bevatten dan ook evenveel zout (natrium) als de natuurlijke melk waarvan het is gemaakt. Het natriumgehalte is van nature 40 mg per 100 ml. Er wordt aan het merendeel van de producten geen zout toegevoegd. Aan de volgende recepten wordt wel zout toegevoegd, waardoor het natriumgehalte hoger is dan 40 mg per 100 ml., nl. 85 mg per 100 ml: - Griesmeelpudding met rode bessensaus (zowel in portie- als in gezinsverpakking) - Caramelpudding met roomsaus (in gezinsverpakking) - Rijstdessert met rozijnen en bruine suiker (in gezinsverpakking) Voor de Toetjes van de Maand hangt het van het recept af of er wel of geen zout (en dus natrium) aan wordt toegevoegd. Mocht u hierover informatie willen, stuur ons dan een email met deze vraag of neem tijdens kantooruren contact met ons op via 0800-235 66 62 (gratis). Wij vertrouwen erop u hiermee voldoende geïnformeerd te hebben. Met vriendelijke groeten, A. van der Pol MONA Consumenten Service
Ja, ik weet het. Ik heb een tijdje niets aan de site gedaan, maar nu is hij weer volledig up to dat.
Ik het twee recepten toegevoegd en ik heb 't technisch wat aangepast. Ik hoop dat iedereen het leuk vindt en dat het bij iedereen werkt.
Ik ben vanmiddag even bij de natuurwinkel langs geweest. Ik heb daar even navraag gedaan naar ongezouten chips. Helaas hadden ze niets op voorraad. Ze konden het echter wel voor me bestellen. 1,60 euro per zak, minimum afname 12 stuks. Houdbaar ongeveer een half jaar. Ook vond ik daar een kruidenmengesel voor Nasi en andere gerechten.Volgens mij de moeite van het proberen waard.
Deze week ben ik eindelijk weer op controle geweest bij mijn nefroloog. Gelukkig was alles okee. Je zou zelfs bijna kunnen stellen dat ik sinds mijn ziek worden niet meer zo gezond ben geweest. Volgens de arts is dit volledig te wijden aan mijn medicatie en mijn strikte opvolging van het zoutloze dieet. Voor de statistici: Mijn eiwit lekkage is nu ongeveer 0,31 gram per 24 uur. Dus ruim onder de norm van 1 gram per 24 uur. Verder eet ik volgens de cijfers zo'n 103 mmol NaCl per dag, wat dan weer overeen komt met ongeveer 2 gram zout per dag. Ik ben hier zeer blij mee!!
Vandaag heb ik een gesprek gehad met een dietiste. 't was een goed gesprek. Diverse zaken op een rijtje gezet. Ze gaat nu aan de hand van mijn eetgewoonten een dagprogramma opstellen. Zo krijg ik iets meer een richtlijn om volgens te leven. Volgens mij heb ik dat gewoon nodig. Tevens zal zij diverse boekjes met eet tips en trucs voor mij regelen. O.a. een boekje van het voedingscentrum en het boek van de Nierstichting. Dit krijg ik waarschijnlijk volgende week.
Eindelijk weer iets nieuws!! Zoutloos heeft een nieuwe url!!
www.zoutloos.tk
Ik werk aan een volledig nieuwe site. Hier gaat wat tijd in zitten. Ook hoop ik binnen anderhalve maand met een diëtist aan tafel te zitten om zo aan meer info over zoutloosheid te krijgen. Zodra de nieuwe site klaar is staat hij online en als ik meer nieuws heb staat het hier.
Reactie van restaurant De Filosoof, Heerhugowaard:
Ik wist niet dat zout-arm in restaurants zo moeilijk was? Wij weten graag wel van te voren of er een speciaal dieet is, maar als het kan, dan passen wij aan. Of ook: als het niet kan hoor je het ook. Ik heb wel gehoord van zaken die gewoon ingrediënten gebruiken waar van de gast heeft aan gegeven ze niet te mogen hebben. (vleesproducten in vegetarische maaltijden is een hele leuke!) We zouden allemaal wel eens wat aan onze zoutconsumptie mogen doen, echter in een restaurant krijg je dan al snel de klacht: flauw............. Veel succes met je leuke site, en in hoop dat je even laat weten waar ik onze link kan vinden! Groetjes, Manon Roovers Restaurant de Filosoof, Heerhugowaard
Natriumarme crackers zijn ook lekker als tussendoortje.