Hartige taart

Benodigdheden:

  • Gehakt ongekruid
  • Prei
  • Champignons
  • Ui
  • Bladerdeeg (dit is niet zoutloos te krijgen, per 40 gr. (1 plakje) 250 mg natrium)
  • 3 eieren
  • ong. 1 dl kookroom (Campina)
  • kruiden&specerijen: Peper, nootmuskaat, paprikapoeder en peterselie

Bak het gehakt met de gesneden ui, prei en champignons. Kruid het geheel met bovenstaande kruiden&specerijen. Vet een ovenschaal in en bekleed die met de plakjes bladerdeeg. Klop de eieren los met de room. Voeg hier nog wat peper aan toe. Schep de groente/gehakt in de ovenschaal en giet het eimengsel er overheen. Je kunt er evt. nog wat natriumarme kaas overheen strooien.
Doe de schaal in een voorverwarmdeoven (220 C) en bak het geheel zo”n 30-45 minuten.

5 vellen bladerdeeg 1250
3 eieren 150
250 gr. gehakt 125
2 plakken kaas 300
totaal 1825 Per portie: 460mg.

Variatietip:
Gebruik ipv bladerdeeg voorgekookte aardappelschijfjes